コロンビア・ブーゲンビリア農園(シティロースト)100g [c002]

柑橘系の香りと酸味がありナッツやミルクチョコレートのような甘味で 口当たりがまろやか。 舌の上で酸味が甘味へと変化する、「味の移り変わり」を楽しめます。

生産地情報

●エリア:サンタンデール県エルピンチョテ地区(El Pinchote) 　ブカラマンガから南部に。 　昔はアクセスが悪く、独自の文化を長く守っていた地区。 　たとえば・・・食事の量が多い。羊や蟻も食す。

●土壌:サンタンデール特有の石灰岩土壌

●農園名:ブーゲンビリア農園(Buganvilla)

●標高:　1700m前後(高地栽培)

●農園主:セサル・アウグスト氏

●若い生産者: コーヒー生産は2016年からスタート！夫婦とワーカーの皆さんで、年々良くなるコーヒーづくりを実践中 丁寧さが品質にもあらわれています