ホンジュラス・ブエノスアイレス組合　オーダー焙煎 [o002]

■オーダー焙煎とは、
当店の取り扱っている生豆を、お客様のお好みの焙煎度で焙煎致します。
一種類のコーヒーだけを一ヶ月前後で消費される方に最適です。

オーダー焙煎のご注文は生豆の重量で１ｋｇ単位でお願い致します。

生豆で１ｋｇの重量が焙煎終了後には、水分等の焼失などで約８００ｇ前後に減少します。

価格は生豆１ｋｇのオーダー焙煎で、焙煎豆６００ｇ分の価格とお買得な価格になってます。
受注後、1日〜2日で焙煎し発送いたします。
送料は焙煎豆６００ｇの送料となります。

■焙煎度合い
◆ミディアム・ロースト
中煎りで、口当たりのやわらかな酸味で、苦味もプラスされてきます。

◆シティ・ロースト
中深煎りで、酸味より苦味のほうが強くなり、酸味、苦味の
バランスがよく日本人に好まれているローストです。

◆フルシティ・ロースト
深煎りで、酸味はほとんど感じられなくなり、苦味が主体になりコクが出てきます。

◆フレンチ・ロースト
深煎りで、苦味が強く、コクと甘味を感じます。

◆イタリアン・ロースト
もっとも深い煎りかたで、強い苦味と濃厚なコクとなります。