ペルー・アプロカシ組合 生豆 200g [ｎ005]

ぶどうの皮やチョコレートのようなコクが出てくる。 バランスがよく、クリーンで飲みやすい。 やさしく、ラウンド感のある口当たりがアルパカのほんわかしたイメージにピッタリ！！

おいしさの秘訣は有機肥料「GUANO」。 鳥糞が化石化してできたこの肥料はミネラル成分が高く、有機肥料として最高品質を誇ります。

※有機栽培コーヒー　イーワイビーンズでは生豆倉庫、焙煎機は非有機栽培と同じでまたJAS認証を取得しておりませんので完全な有機栽培コーヒーではなく有機で栽培されたコーヒーです。

生産地情報 ペルーのコーヒー生産地の中でも近年トップグレードの産地としての定評があるカハマルカ州北部の、エクアドルとの国境に近い地区で生産されるアンデス・アラビカです。アンデス山脈の高地とアマゾン源流域に挟まれ、日照と降雨に恵まれた最高のコーヒーテロワールのもと、コーヒー生産に特化した生産者が、組合の農業技師の指導や、海外のスペシャルティーバイヤーからの情報も得て、安定した品質のアラビカを生産しております。 生産者：APROCASSI組合（ペルー最北部のコーヒーの町サンイグナシオ市を本部に2000年に組織された生産者組合。組合員600名） 生産地区：ペルー北部、カハマルカ州、サンイグナシオ市とハエン市 標高：1,400〜1,800m 生産地域：カハマルカ州 サンイグナシオ市とハエン市 生産者 ：APROCASSI組合 標高 ：1,400〜1,800m 栽培品種：カトゥーラ、パチェ、カトゥアイ、ティピカ、 カティモール、ブルボン等 商品規格：G1 精選方法：WASHED